Food Safety Culture

Intégrer les nouvelles exigences IFS et règlementaires

  • 1 jour (7 heures)
  • Nouveau

A l'issue de cette formation, vous serez en mesure de :

  • appréhender les nouveaux enjeux de la Food Safety Culture
  • initier une culture positive de la sécurité des aliments dans son organisation
  • aborder les enjeux et moyens pour intégrer les exigences dans un système de management

Tout professionnel opérant dans le secteur agroalimentaire :

  • Directeurs
  • Responsables et animateurs qualité
  • Consultants
  • Auditeurs

Une mise en perspective opérationnelle des nouvelles exigences issues de l'IFS Food V7 et des récentes évolutions règlementaires. 

Cette formation ne nécessite aucun pré-requis hormis une connaissance du secteur agroalimentaire.

CONTENU DE LA FORMATION

Les principaux référentiels de la Food Safety Culture

  • FSSC 22000
  • Norme BRCGS
  • IFS Food

Intégrer les nouvelles exigences 

  • Les évolutions apportées par l'IFS Food V7
  • Le règlement UE 2021/382 du 3 mars 2021 : obligation de mise en œuvre et de maintien d’une culture de la sécurité des aliments

Les leviers pour construire une Food Safety Culture dans son organisation

  • Le rôle central des valeurs véhiculées et entretenues en interne
  • L'implication du leadership dans la culture de la sécurité des aliments et l’entretien d’une culture positive de la sécurité des aliments
  • La mise en œuvre d’un plan d’action incluant la fixation des responsabilités et des objectifs associés
  • Les actions de formation, d’apprentissage et de communication dans l’établissement

Les points de vigilance à prendre en compte en prévision d'une évaluation IFS

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Catalogue |

RéférenceC0366

Tarif de formation 550,00 € HT

Repas Offert

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