Food Safety Culture

Intégrer les nouvelles exigences IFS et règlementaires

  • 1 jour (7 heures)
  • Nouveau

A l'issue de cette formation, vous serez en mesure de :

  • appréhender les nouveaux enjeux de la Food Safety Culture
  • initier une culture positive de la sécurité des aliments dans son organisation
  • aborder les enjeux et moyens pour intégrer les exigences dans un système de management

Tout professionnel opérant dans le secteur agroalimentaire :

  • Directeurs
  • Responsables et animateurs qualité
  • Consultants
  • Auditeurs

Une mise en perspective opérationnelle des nouvelles exigences issues de l'IFS Food V7 et des récentes évolutions règlementaires. 

Connaissance de la démarche qualité dans le secteur agroalimentaire.

CONTENU DE LA FORMATION

Les principaux référentiels de la Food Safety Culture

  • FSSC 22000
  • Norme BRCGS
  • IFS Food

Intégrer les nouvelles exigences 

  • Les évolutions apportées par l'IFS Food V7
  • Le règlement UE 2021/382 du 3 mars 2021 : obligation de mise en œuvre et de maintien d’une culture de la sécurité des aliments

Les leviers pour construire une Food Safety Culture dans son organisation

  • Le rôle central des valeurs véhiculées et entretenues en interne
  • L'implication du leadership dans la culture de la sécurité des aliments et l’entretien d’une culture positive de la sécurité des aliments
  • La mise en œuvre d’un plan d’action incluant la fixation des responsabilités et des objectifs associés
  • Les actions de formation, d’apprentissage et de communication dans l’établissement

Les points de vigilance à prendre en compte en prévision d'une évaluation IFS

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Catalogue

RéférenceC0366

Tarif de formation 550,00 € HT

Repas Offert

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