À l’issue de cette formation, vous serez capable de :
- comprendre quels documents traitent des PRP appartenant à la chaine alimentaire et quelles sont les exigences à satisfaire dans ces différentes spécifications techniques (ISO/TS).
Les spécifications techniques ISO/TS 22002-séries
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Toute personne souhaitant découvrir les spécifications techniques ISO/TS 22002-séries
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Cette formation ne nécessite aucun prérequis.
À l’issue de cette formation, vous serez capable de :
- comprendre quels documents traitent des PRP appartenant à la chaine alimentaire et quelles sont les exigences à satisfaire dans ces différentes spécifications techniques (ISO/TS).
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PROGRAMME DU MODULE ELEARNING
Module e-learning : Les spécifications techniques ISO/TS 22002-séries
- Connaître les PRP applicables au sein de la chaîne alimentaire
- Maîtriser les points clés des spécifications techniques
- Faire le lien entre les exigences de la norme ISO 22000 et les ISO/TS 22002-séries
- Traduire les différentes exigences des ISO/TS 22002-séries
.
Les plus
Chaque module propose un éclairage/focus sur un point clé, des quizz, et des illustrations.
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Les objectifs
À l'issue de cette formation, vous serez capable de :- - Appréhender la réglementation en vigueur
- - Exécuter avec rigueur les atouts/faiblesses des différents systèmes de chauffage, climatisation et ventilation
- - Dimensionner ces solutions
- - Définir les coûts d'installation, d'acquisition et d'exploitation
Contexte
Dans un contexte de transition énergétique et de renforcement des exigences réglementaires dans le bâtiment, les systèmes de Chauffage, Ventilation et Climatisation (CVC) jouent un rôle central dans la performance énergétique et le confort des occupants. Leur conception, leur dimensionnement et leur exploitation nécessitent une compréhension globale des technologies, des normes en vigueur et des enjeux économiques associés.
Se former au CVC permet de maîtriser les fondamentaux du génie climatique afin de mieux concevoir, comparer et optimiser les solutions techniques, que ce soit pour des bâtiments résidentiels, collectifs ou tertiaires. Cette formation apporte une vision opérationnelle des systèmes de chauffage, de ventilation et de climatisation, tout en intégrant les aspects réglementaires, énergétiques et financiers.
Elle est particulièrement utile pour les professionnels souhaitant renforcer leurs compétences techniques, fiabiliser leurs choix de solutions et améliorer la performance globale des projets.
Quelle est la durée de la formation CVC ?
La formation CVC proposée par AFNOR Compétences se déroule sur 3 jours, soit 21 heures. Elle permet d’acquérir les fondamentaux du génie climatique à travers une approche à la fois théorique et opérationnelle, couvrant le chauffage, la ventilation et la climatisation.
Prérequis
Cette formation ne nécessite aucun prérequis.
Public concerné
- Bureaux d'études
- Promoteurs et constructeurs
- Bailleurs sociaux
- Gestionnaires de patrimoine
- Responsables techniques de bâtiments
PROGRAMME DE LA FORMATION
- Cadre réglementaire applicable aux systèmes de chauffage, climatisation et ventilation
- Le contexte énergétique et le cadre réglementaire
- Les réglementations thermiques en vigueur et leurs exigences
- Les consommations d'énergies liées au chauffage, à la climatisation et à la ventilation
- Les normes applicables
- Les aides financières et fiscales envisageables
- Chauffage
- La quantification des besoins de chauffage et les bases du dimensionnement :
- Rendement d’une installation de chauffage
- DJU (Degrés Jours Unifiés)
- PCS-PCI (Pouvoir de Combustion Inférieur et Supérieur) ...
- Les différents systèmes de chauffage : avantages et inconvénients
- Les chaudières basses températures, très basses températures et condensation
- Les différents composants d’une installation :
- Distribution à bi-tube
- Circulateur
- Vase d’expansion
- Vanne 3 voies
- Purgeur ...
- Le rôle et l'intérêt d’une installation de chauffage
- Les émetteurs de chauffage :
- Points forts et points faibles
- Dimensionnement
- Précautions de mise en œuvre
- Équilibrage hydraulique
- La régulation des installations de chauffage :
- Vanne à 3 voies
- Sonde d'ambiance
- Robinets thermostatiques
- Sonde extérieure
- Loi d’eau ...
- Quelles solutions pour quelles applications ?
- Les points clés de la sélection de matériels d'une installation de chauffage
- Les aspects économiques liés à l'installation, à la mise en œuvre et au coût d'exploitation
- Climatisation
- La quantification des besoins de climatisation : les bases du dimensionnement et le diagramme de l'air humide
- La gestion du confort d'été : quelles solutions
- Protections solaires
- Toitures et murs végétalisés
- Matériaux à changement de phase ...
- Le free-cooling, la sur-ventilation, les puits géothermiques et les installations frigorifiques : quelles techniques à adopter pour quelles charges climatiques ?
- Les différents systèmes de climatisation : avantages / inconvénients des différentes technologies
- Détente directe
- Tout air
- Tout eau
- Air + eau
- Les différents composants d'une installation
- La distribution aéraulique :
- Gaines de distribution
- Diffuseurs
- Équilibrage des réseaux ...
- Le choix de matériels et les précautions de mise en œuvre
- Les aspects économiques
- Ventilation
- Pourquoi renouveler l'air intérieur ?
- Les obligations de qualité de l'air, les débits réglementaires, ...
- Les différents systèmes : avantages et inconvénients
- Ventilation naturelle
- Ventilation mécanique : auto-réglable, hygroréglable, par insufflation, VMC gaz ...
- Zoom VMC double flux : différents échangeurs, ventilateurs, filtres, précautions de mise en œuvre, rendement ...
- Le dimensionnement des systèmes
- Le choix du système et de la distribution aéraulique
- Les Centrales de Traitement d'Air (CTA)
- Avantages et inconvénients des différents systèmes : tout air neuf, reprise, DAV, double flux ...
- Choix de matériels
- Précautions de mise en œuvre
- Retours d'expériences
- Aspects économiques
Les plus
Études de cas d'un projet d'intégration de systèmes de chauffage-climatisation-ventilation à appliquer à une situation choisie dans la maison individuelle, le logement collectif ou le bâtiment tertiaire
Examen des acquis de formation
Cet examen de type QCM (en option) vous permet de vérifier l'acquisition des connaissances de la formation. Une attestation vous permettra de faire reconnaître votre réussite à l’examen. En vérifiant l'assimilation des contenus de formation, vous pourrez mieux garantir leur mise en œuvre dans votre organisation.
Détails pratiques de l’examen :
- - Le dernier jour de formation, vous recevrez par mail le lien pour accéder à l’examen en ligne
- - Ce lien ne sera cliquable qu’une seule fois
- - Vous pourrez répondre à ce questionnaire à n’importe quel moment, dans les 7 jours qui suivent votre formation. Pour le passer dans les meilleures conditions, prévoyez un créneau de 30min à 1h
- - Vous devrez obtenir au moins 60% de bonnes réponses pour réussir cet examen
Les formateurs
Consultant formateur issu d'un bureau d'études spécialisé en systèmes des bâtiments et en énergies renouvelables.
Methode d'evaluation
- Une grille d’auto-positionnement est également à renseigner par l’apprenant en amont et en aval de la formation, permettant d’évaluer la progression sur les différents objectifs de la formation. Cette grille constitue l’évaluation formative du module.
- Un questionnaire à froid est envoyé et permet de mesurer l’utilité de la formation à 3 mois auprès du stagiaire et pose la question de la mise en pratique des connaissances.