Les objectifs

À l'issue de cette formation, vous serez capable de :

• Maîtriser toutes les étapes pour réaliser un audit tierce ou seconde partie de système de management de la sécurité des denrées alimentaires selon l'ISO 22000
• Passer l'examen ICA ISO 22000 Sécurité des Denrées Alimentaires
• Adopter les comportements adaptés à la conduite et réalisation d'un audit de système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA)
• Candidater pour devenir auditeur tierce partie : rendez-vous sur le site dédié du Groupe AFNOR

Cette formation est enregistrée par l'ICA sous le numéro SDA/AU-002

Contexte

Vous souhaitez utiliser votre compte CPF: inscrivez-vous ici:  https://www.moncompteformation.gouv.fr. Dans le cadre d’un financement via moncompteformation, l’instruction de votre dossier par nos services devra se faire 15 jours avant la date de début de la formation.

Prérequis

Formation : disposer des connaissances suivantes :

• Principes et concepts du SMSDA suivants :
  • Mise en oeuvre ou utilisation d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires dans le secteur agroalimentaire selon l'ISO 22000
  • Cela comprend également les programmes privés, tels que IFS, BRC, GLOBALGAP, FSSC 22000 et/ou tout autre programme - englobant les composants d'un système de management
  • Réglementation en matière de sécurité des denrées alimentaires en vigueur (pouvant être spécifique au contexte de l'industrie alimentaire et à la région de chaque candidat)
  • Connaissance des programmes prérequis, tels que précisés dans les ISO/TS 22002-series
  • Bonnes Pratiques Agricoles (BPA), Vétérinaires (BPV), de Fabrication (BPF), d'Hygiène (BPH), de Production (BPP), de Distribution (BPD) et de Vente (BPV), en fonction du secteur de la chaîne alimentaire où le candidat exerce ses activités
  • Principes HACCP, tels que définis par la Commission du Codex Alimentarius
• Connaissance des exigences de l'ISO 22000 ou de la norme équivalente acceptable, qui peut être acquise en validant la formation de base sur les SMSDA
• Etre auditeur certifié ICA

Certification : plus d'information sur les prérequis de l'ICA sur : certification.afnor.org

Public concerné

Auditeurs ICA souhaitant réaliser des audits selon ISO 22000

Important

Pour consulter les prérequis de la certification ICA cliquer ici

Offert

Les normes NF EN ISO 22000, NF ISO 22003-1 et NF ISO 22003-2