Appréhender la fonction achat
- Place de la fonction achat
- Importance du processus achat
- Étapes d’un processus achat
- Normes adaptées aux achats : ISO 9001, ISO 24000, ISO 31000
Définir une stratégie achat
- Pourquoi définir une stratégie achat ?
- Qu'est-ce qu'une stratégie achat ?
- Quels éléments analyser ?
- Comment prendre en compte de nouvelles composantes : démarche RSE, économie circulaire...?
- Quelles sont les étapes pour définir une stratégie achat ?
Exercice : Définir une stratégie achat adaptée (analyse de l’offre et de la demande, analyse de la famille d’achat via la Matrice de Kraljic)
Définir les besoins
- Pourquoi est-ce important de bien définir les besoins ?
- Qu'est-ce qu'une analyse de la valeur et une analyse fonctionnelle ?
- Comment s'appuyer sur la norme AFNOR X 50-151 pour faire émerger le "juste besoin" ?
- Quels process mettre en place pour anticiper, recenser et analyser les besoins au mieux ?
Exercice : définir des besoins avec la méthode fonctionnelle
Définir une stratégie de sourcing
- Quels sont les enjeux d'une démarche de sourcing ?
- Repenser sa stratégie sourcing à l'ère des achats RSE ?
- Qu'est-ce qu'une stratégie de sourcing performante aujourd'hui ?
- Comment élaborer une stratégie de sourcing étape par étape ?
Exercice : Brainstorming autour du sourcing, facteurs clés de succès et bonnes pratiques
Lancer une consultation et choisir le fournisseur
- Étapes d’une consultation et de la construction du DCE
- Analyser les risques pour mieux les sécuriser
- Éléments à intégrer à un cahier des charges, le RC et le CCAP
- Déterminer les bons critères de sélection et d’évaluation des offres
- Grille de comparaison des offres techniques et commerciales
- Labels/ certifications fournisseur
Exercice : Challenger les critères d’attribution – bonnes pratiques et erreurs à éviter
Piloter la relation avec les fournisseurs
- Performance fournisseurs
- Pilotage de l’exécution du contrat
- Évaluation des fournisseurs
- Animation du panel
Echanges et identification collaborative des axes d’évaluation fournisseurs
Atelier : une performance économique et RSE
- Décomposer le coût
- Approche du coût global avec le cycle de vie du produit
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