Formation - Mettre en œuvre une démarche de certification de tourisme durable - Ecolabel européen hébergement touristique

Contexte et périmètre de l’Écolabel Européen d’hébergement touristiques

• Décrypter les critères obligatoires et optionnels, par thématique, grâce à des exemples concrets :

  • > Gestion générale

  • > Énergie

  • > Eau

  • > Déchets et eaux usées

  • > Autres

Méthode et outils

• - Utiliser l’écolabel Toolbox, un outil de mise en place et de suivi de la démarche Ecolabel européen  :

  • > Comprendre la méthodologie d’autodiagnostic

  • > Apprendre à construire le plan d’actions

• - Préparer le dossier de demande de certification

• - Comment se passe l’audit Ecolabel européen ?

• - Quels sont les points de vigilance ?

Valoriser son engagement environnemental

Pour la réussite de l'atelier, les moyens pédagogiques seront variés et complémentaires, orientés vers une mise en pratique rapide des acquis.

• Alternance de concepts théoriques et d’exemples de bonnes pratiques
• Exercices individuels ou en groupes de travail
• Temps d’échanges
• Compléments d’information demandés entre les 2 séances

Elisabeth FERRO-VALLE : experte Tourisme durable, auditrice Ecolabel européen services d’hébergement touristique et NF Environnement Sites de visite, co-rédactrice du "Guide pratique à l'attention des hébergeurs : Quelles actions mettre en place pour un tourisme durable ? - ADEME 2021 "

•  Une grille d’auto-positionnement est également à renseigner par l’apprenant en amont et en aval de la formation, permettant d’évaluer la progression sur les différents objectifs de la formation. Cette grille constitue l’évaluation formative du module.
  
  
•  Un questionnaire à froid est envoyé et permet de mesurer l’utilité de la formation à 3 mois auprès du stagiaire et pose la question de la mise en pratique des connaissances.