Formation - En route vers l'écolabel européen hébergement touristique

1/ Contexte et périmètre de l’Écolabel Européen d’hébergement touristiques,

Décrypter les critères obligatoires et optionnels, par thématique, grâce à des exemples concrets :

• Gestion générale
• Énergie,
• Eau,
• Déchets et eaux usées
• Autres

2/Méthode et outils

Utiliser l’écolabel Toolbox, un outil de mise en place et de suivi de la démarche Ecolabel européen  :

•  Comprendre la méthodologie d’autodiagnostic,
• · Apprendre à construire le plan d’actions,

Préparer le dossier de demande de certification

Comment se passe l’audit Ecolabel européen ?

Quels sont les points de vigilance ?

3/ Valoriser son engagement environnemental

Pour la réussite de l'atelier, les moyens pédagogiques seront variés et complémentaires, orientés vers une mise en pratique rapide des acquis.

• Alternance de concepts théoriques et d’exemples de bonnes pratiques
• Exercices individuels ou en groupes de travail
• Temps d’échanges
• Compléments d’information demandés entre les 2 séances

Elisabeth Ferro Valle,

• Experte tourisme durable
• Auditrice Ecolabel européen services d’hébergement touristique et  NF environnement Sites de visite
• Co-rédactrice du Guide pratique à l'attention des hébergeurs pour engager des actions environnementales—ADEME 2021

•  Une grille d’auto-positionnement est également à renseigner par l’apprenant en amont et en aval de la formation, permettant d’évaluer la progression sur les différents objectifs de la formation. Cette grille constitue l’évaluation formative du module.
  
  
•  Un questionnaire à froid est envoyé et permet de mesurer l’utilité de la formation à 3 mois auprès du stagiaire et pose la question de la mise en pratique des connaissances.