À l’issue de cette formation, vous serez capable de :
- Traduire les exigences dans votre système qualité de laboratoire
- Les déployer dans votre système de management
- Gérer votre accréditation
Formation -
Comprendre la norme ISO/IEC 17025 v.2017
Identifier et comprendre les exigences
- 2 jours (14 heures)
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Attestation d'acquis
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Best Seller
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Disponible en classe virtuelle
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Vous évoluez dans une organisation réalisant une activité d'étalonnage, d'essai ou d'échantillonage? La norme internationale ISO 17025 est au coeur de vos pratiques! Vous souhaitez mieux comprendre les enjeux de cette norme, notamment pour garantir votre capacité à rendre des résultats fiables? Cette formation est faite pour vous!
-
- - Toute personne souhaitant passer en revue les exigences de la norme ISO/CEI 17025 version 2017
- - Responsables qualité
- - Responsables techniques ou responsables de laboratoire, techniciens, auditeurs...
-
- De nombreux exercices (jeux de cartes, quizz...), mises en situation vous réservent un apport opérationnel tout au long de la formation.
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Cette formation ne nécessite aucun prérequis.
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- - Toute personne souhaitant passer en revue les exigences de la norme ISO/CEI 17025 version 2017
- - Responsables qualité
- - Responsables techniques ou responsables de laboratoire, techniciens, auditeurs...
À l’issue de cette formation, vous serez capable de :
- Traduire les exigences dans votre système qualité de laboratoire
- Les déployer dans votre système de management
- Gérer votre accréditation
Vous évoluez dans une organisation réalisant une activité d'étalonnage, d'essai ou d'échantillonage? La norme internationale ISO 17025 est au coeur de vos pratiques! Vous souhaitez mieux comprendre les enjeux de cette norme, notamment pour garantir votre capacité à rendre des résultats fiables? Cette formation est faite pour vous!
- - Toute personne souhaitant passer en revue les exigences de la norme ISO/CEI 17025 version 2017
- - Responsables qualité
- - Responsables techniques ou responsables de laboratoire, techniciens, auditeurs...
- De nombreux exercices (jeux de cartes, quizz...), mises en situation vous réservent un apport opérationnel tout au long de la formation.
Cette formation ne nécessite aucun prérequis.
La norme NF EN ISO/IEC 17025 v.2017
.CONTENU DE LA FORMATION
- Comprendre les évolutions du contexte normatif d’un laboratoire et l'accréditation COFRAC
- Le contexte normatif des laboratoires d'analyses et d’essais
- Le vocabulaire qualité et ses enjeux
- Le vocabulaire technique
- Le fonctionnement de l'accréditation COFRAC et les documents de référence
- Pratiquer une lecture dirigée des chapitres de la norme ISO/IEC 17025 version 2017
- Exigences générales : impartialité, confidentialité...
- Exigences structurelles
- Exigences relatives aux ressources : humaines, installations et conditions ambiantes du laboratoire, équipements, traçabilité métrologique, produits et services fournis par des prestataires externes
- Exigences relatives aux processus : revue des demandes, appels d’offres et contrats, validation des méthodes, échantillonnage, enregistrements techniques, évaluation de l'incertitude de mesure, surveillance des activités, rapports, réclamations, maîtrise des données, gestion de l’information
- Exigences relatives au système de management
Validation des acquis de formation
Cette reconnaissance permet d'attester de vos connaissances acquises lors de cette formation. Elle vous donne l'assurance de l'assimilation des contenus pour une meilleure mise en œuvre dans votre organisation.
.Examen des acquis de formation
Les formateurs
Expert de la norme ISO/IEC 17025 v.2017
Methode d'evaluation
- Une grille d’auto-positionnement est également à renseigner par l’apprenant en amont et en aval de la formation, permettant d’évaluer la progression sur les différents objectifs de la formation. Cette grille constitue l’évaluation formative du module.
- Un questionnaire à froid est envoyé et permet de mesurer l’utilité de la formation à 3 mois auprès du stagiaire et pose la question de la mise en pratique des connaissances.
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Tarif de formation 5315,00 € HT
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Maîtriser les méthodes pour remplir votre fonction efficacement
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À l’issue de cette formation, vous serez capable de :
- Déployer, piloter, animer une approche risque
- Intégrer cette approche au système de management de votre organisme
- Exploiter les mécanismes du risque, ses aspects financiers, économiques, éthiques et juridiques
- Utiliser les méthodes de cartographie ou de gestion nécessaires à la réussite du Risk Manager
- Utiliser les lignes directrices des référentiels ISO 31000 et ISO 31010
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Les objectifs
À l'issue de cette formation, vous serez capable de :
- Maîtriser toutes les étapes pour réaliser un audit de système de management de la sécurité des denrées alimentaires selon le FSSC 22000v5.1, l'ISO 22003 et l'ISO 22000
- Passer l'examen Lead auditeur CQI and IRCA de Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires, prérequis pour devenir auditeur certifié Food Safety Management Systems (FSMS) par CQI and IRCA
- Adopter les comportements adaptés à la conduite et réalisation d'un audit de Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires (SMSDA)
Formation FSSC 22000 Lead Auditor certifiée par CQI and IRCA sous la référence 2448 (PR372)
Contexte
La certification FSSC 22000, basée sur la norme ISO 22000, combine les exigences mutualisées des distributeurs et des industriels en matière de sécurité des aliments. La certification combinée FSSC 22000 / ISO 9001 vous permet de couvrir toutes les exigences des distributeurs.Les plus
Cette formation vous permet de réaliser des audits selon la version 6 du référentiel FSSC 22000 ainsi que selon l'ISO 22000:2018
- Ateliers en sous-groupes
- Cas fil rouge qui sert tout au long de la formation
- Mise en situation d'audit
- Interactivités et échanges avec le formateur et les stagiaires
Prérequis
Formation : disposer des connaissances suivantes :
- Principes et concepts du SMSDA suivants :
- Mise en oeuvre ou utilisation d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires dans le secteur agroalimentaire.
- Cela comprend les programmes privés, tels que IFS, BRC, GLOBALGAP, FSSC 22000 et/ou tout autre programme - englobant les composants d'un système de management
- Réglementation en matière de sécurité des denrées alimentaires en vigueur (pouvant être spécifique au contexte de l'industrie alimentaire et à la région de chaque candidat)
- Connaissance des programmes prérequis, tels que précisés dans les ISO/TS 22002-series
- Bonnes Pratiques Agricoles (BPA), Vétérinaires (BPV), de Fabrication (BPF), d'Hygiène (BPH), de Production (BPP), de Distribution (BPD) et de Vente (BPV), en fonction du secteur de la chaîne alimentaire où le candidat exerce ses activités
- Principes HACCP, tels que définis par la Commission du Codex Alimentarius
- Connaissance des exigences de l'ISO 22000 ou de la norme équivalente acceptable, qui peut être acquise en validant la formation de base sur les SMSDA, certifiée par CQI and IRCA, ou son équivalent
- Avoir déjà réalisé des audits
Pour valider son inscription le stagiaire devra s'engager sur la possession des prérequis présentés ci-dessus.
Vous pouvez renforcer vos connaissances sur les référentiels FSSC 22000 et ISO 22000 en suivant les formations codes C0359 et C0352
Certification : plus d'informations sur les prérequis de CQI and IRCA sur www.quality.org/knowledge/join-irca
Public concerné
Tout professionnel souhaitant réaliser des audits 1ère, 2ème et 3ème partie selon l'ISO 22000 et FSSC 22000v6 et devenir auditeur de SMSDA certifié par CQI and IRCA
Offert
Les normes NF EN ISO 22000, NF ISO 22003-1 et NF ISO 22003-2
Le référentiel FSSC 22000 peut être téléchargé ici
CONTENU DE LA FORMATION
Exigences du FSSC 22000 v6
0 jour 4 h
UNITE 1 : LA NORME ISO 22000
L’objectif de cette unité est de comprendre les principes de la norme ISO 22000 version 2018 et de savoir décrypter les principales exigences.
UNITE 2 : LES SPECIFICATIONS TECHNIQUES ISO/TS 22002-séries
L’objectif de cette unité est de comprendre quels documents traitent des PRP appartenant à la chaine alimentaire et quelles sont les exigences à satisfaire dans ces différentes spécifications techniques (ISO/TS).
UNITE 3 : LES EXIGENCES ADDITIONNELLES DU FSSC 22000 v6
L’objectif de cette unité est de comprendre quelles sont les exigences additionnelles à satisfaire qui sont imposées par la fondation FSSC 22000 v6 dans le cadre d’une certification.
Comprendre chacune des étapes de la méthodologie d'audit en moins de 2 minutes (Capsules vidéos)
0 jour 0,25 h
Ensemble de vidéos de moins de 2mns chacune, pour appréhender la méthodologie d'audit
Chaque vidéo vous présente tout ou partie d'une étape de la méthodologie et vous propose une astuce pour réussir cette étape.
- Audit - késako ?
- La préparation de l'audit pour quoi faire ?
- Les points à vérifier
- Plan d'audit
- Guide d'entretien
- A quoi sert la réunion d'ouverture
- Produire des constatations d'audit
- Formuler des constatations d'audit
- Pourquoi conduire un entretien ?
- Informations documentées
- Observer des activités
- Comment préparer les conclusions d'audit
- Réunion de clôture
- Pourquoi rédiger un rapport d'audit
- Suivi d'audit - réaliser le suivi d'audit
- Comment organiser vos audits internes
- Les compétences des auditeurs et comment constituer une équipe d'audit
Lead Auditeur CQI and IRCA FSSC 22000
5 jours 40 h
1 - Le Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires (SMSDA)
- Une logique de progrès
- But de la norme ISO 22000
- Avantages de la norme ISO 22000
- Principes de la norme ISO 22000
- L’approche PDCA dans l’ISO 22004
2 - Le processus d’audit
- Définition d’un audit
- Principes de l’audit
- Présentation des activités générales d’un audit
- La logique de l’audit
- Les objectifs de l’audit tierce partie
3 - La méthodologie d’audit selon l’ISO/TS 22003
- ISO/TS 22003 et ISO 17021
- Management du processus d’audit de certification
- Responsabilités pour manager les audits
- Programmation des audits tierce partie (durées)
- Catégories de la chaine alimentaire
- Compétences d’un auditeur
- Evaluation des compétences
- Exemple de processus d’audit de certification
4 - La préparation d’un audit tierce partie
- Revue documentaire au bureau
- Approche des exigences légales et réglementaires
- Documents utilisés pour documenter le SMSDA
- L’analyse du manuel HACCP/ISO 22000
5 - L’audit étape 1 d’un SMSDA
- L’audit initial étape 1
- Les 15 familles de PRP
- Revue documentaire de l’étude HACCP
- Logique d’audit du système HACCP
- Elaboration du plan d’audit
- La règle de 3 pour établir son plan d’audit
- Intégration d’un test de traçabilité
- Exemple de plan d’audit
- Elaboration du guide d’audit (liste de vérification)
- Exemple de guide d’audit
6 - L’audit étape 2 d’un SMSDA
- La rédaction du rapport d’audit
- L’achèvement de l’audit (actions correctives)
- Surveillance et revue du processus d’audit
7 - Examen à fin du parcours de formation
- L’examen dure 2h et se décompose en 4 parties. Seule la norme ISO 22000 est autorisée
- Pour chaque partie une note minimale est exigée. Par ailleurs, la note globale minimale exigée est de 70%
Lead Auditeur CQI and IRCA FSSC 22000 - Examen
0 jour 0 h
Examen CQI and IRCA - Lead Auditeur FSSC 22000 Système de Management de la Sécurité des Aliments (FSMS)
- L'examen dure 2h00 à l'issue de votre formation
- Si la formation a lieu en présentiel, l'examen se tiendra à l'issue de la formation
- Si la formation a lieu en distanciel, l'examen se tiendra en présentiel
- Seule la norme ISO 22000 non annotée est autorisée
- Condition de réussite : 70% de bonnes réponses
- Il vous est possible de repasser l'examen gratuitement une fois si nécessaire
Important
Pour devenir auditeur enregistré, vous devez réussir votre examen puis candidater auprès de CQI and IRCA et répondre aux exigences de certification. Retrouvez toutes les informations sur www.quality.org/knowledge/join-irca
Les formateurs
Formateurs auditeurs qualifiés par AFNOR Compétences, experts en Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires
Methode d'evaluation
- Une grille d’auto-positionnement est également à renseigner par l’apprenant en amont et en aval de la formation, permettant d’évaluer la progression sur les différents objectifs de la formation. Cette grille constitue l’évaluation formative du module.
- Un questionnaire à froid est envoyé et permet de mesurer l’utilité de la formation à 3 mois auprès du stagiaire et pose la question de la mise en pratique des connaissances.