Formation - Mettre en place des éco-gestes dans l'hébergement touristique

Le tourisme durable

• - Définition du tourisme durable

• > Équilibre entre développement économique, protection de l'environnement et respect des cultures locales.

• - Les principes du tourisme durable

• > Minimisation de l'impact environnemental

• > Soutien aux économies locales

• > Sensibilisation et éducation des visiteurs

• - Exemples de bonnes pratiques dans l'hébergement touristique

La transition écologique

• - Définition de la transition écologique

• > Processus de transformation vers un modèle économique plus respectueux de l'environnement.

• > Importance de la transition écologique dans le secteur du tourisme

• - Réduction des émissions de carbone

• > Gestion durable des ressources (eau, énergie)

• - Cas d'études : Initiatives réussies dans le secteur de l'hébergement

Quel lien avec mon métier ?

• - Comment le tourisme durable et la transition écologique impactent-ils les métiers de l'hébergement ?

• - Identification des enjeux spécifiques à chaque participant (hôtelier, gestionnaire, personnel de nettoyage, etc.)

Comment être acteur ou actrice au quotidien ?

• - Éco-gestes simples à adopter

• > Gestion des déchets (tri, compostage)

• > Réduction de la consommation d'eau et d'énergie

• > Sensibilisation des clients aux pratiques durables

• - Atelier pratique : Élaboration d'une charte des éco-gestes à mettre en place dans son établissement

Pour la réussite de l'atelier, les moyens pédagogiques seront variés et complémentaires, orientés vers une mise en pratique rapide des acquis.

· Alternance de concepts théoriques et d’exemples de bonnes pratiques

· Exercices individuels ou en groupes de travail.

Elisabeth FERRO-VALLE : experte Tourisme durable, auditrice Ecolabel européen services d’hébergement touristique et NF Environnement Sites de visite, co-rédactrice du "Guide pratique à l'attention des hébergeurs : Quelles actions mettre en place pour un tourisme durable ? - ADEME 2021 "

•  Une grille d’auto-positionnement est également à renseigner par l’apprenant en amont et en aval de la formation, permettant d’évaluer la progression sur les différents objectifs de la formation. Cette grille constitue l’évaluation formative du module.
  
  
•  Un questionnaire à froid est envoyé et permet de mesurer l’utilité de la formation à 3 mois auprès du stagiaire et pose la question de la mise en pratique des connaissances.