Auditeur interne ISO 22000 - IFS - BRC

Auditez votre Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires

  • 3 jours (21 heures)
  • Attestation d'acquis

À l’issue de cette formation, vous serez capable de :

  • Maîtriser la méthodologie d’audit interne
  • Pratiquer des audits internes dans le cadre d’un Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires, selon la norme ISO 22000, ou les référentiels BRC et IFS

Tout professionnel souhaitant maîtriser la méthode d'audit interne selon les référentiels de l'agroalimentaire :

  • Auditeurs qualité
  • Responsables qualité
  • Correspondants qualité

  • Plus d'1/3 du temps de la formation est consacré à la pratique d'audit ISO 22000, BRC, IFS
  • Utilisation d'un cas d'audit fil rouge
  • Module vidéos sur la méthodologie d'audit

Cette formation ne nécessite aucun prérequis.

La norme ISO 22000

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CONTENU DE LA FORMATION

  • Auditeur interne ISO 22000 - IFS - BRC

    3 jours 21 h

    • 1 - Identifier les exigences majeures en matière d’audit

      • Les référentiels BRC / IFS
      • La norme ISO 22000


      2 - Spécifier les points clés du processus d’audit (ISO 22003)

      • Les objectifs de l’audit
      • Les différentes phases de l’audit
      • Le rôle et les règles de déontologie de l’auditeur


      3 - Préparer l’audit

      • Le mandatement
      • L’analyse préliminaire
      • Le plan d’audit
      • Le guide d’audit


      4 - Réaliser l’audit

      • L’animation de la réunion d’ouverture
      • Les techniques d’entretien : le guide d’entretien, la prise de notes
      • Les points clés de la communication
      • La détection et la mise en évidence des écarts


      5 - Conclure l’audit

      • La synthèse et formalisation des écarts
      • La préparation et l’animation de la réunion de clôture
      • La rédaction du rapport d’audit
      • La clôture de l’audit


      6 - Évaluer la pertinence des actions correctives proposées par les audités

      7 - Examen de Validation des Acquis de la Formation en option

  • Comprendre chacune des étapes de la méthodologie d'audit en moins de 2 minutes (Capsules vidéos)

    0 jour 0,3 h

    • Ensemble de  vidéos de moins de 2mns chacune, pour appréhender la méthodologie d'audit

      Chaque vidéo vous présente tout ou partie d'une étape de la méthodologie et vous propose une astuce pour réussir cette étape.

      1. Audit  - késako ?
      2. La préparation de l'audit pour quoi faire ?
      3. Les points à vérifier
      4. Plan d'audit
      5. Guide d'entretien
      6. A quoi sert la réunion d'ouverture
      7. Produire des constatations d'audit
      8. Formuler des constatations d'audit
      9. Pourquoi conduire un entretien ?
      10. Informations documentées
      11. Observer des activités 
      12. Comment préparer les conclusions d'audit
      13. Réunion de clôture
      14. Pourquoi rédiger un rapport d'audit
      15. Suivi d'audit - réaliser le suivi d'audit
      16. Comment organiser vos audits internes
      17. Les compétences des auditeurs et comment constituer une équipe d'audit

       

Examen des acquis de formation

Important

  • Pour suivre cette formation dans de bonnes conditions, il est nécessaire de connaître les référentiels ISO 22000, BRC, IFS

Catalogue |

RéférenceC0357

Formation seule 1350,00 € HT

Formation avec examen des acquis de formation 1600,00 € HT

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